Festival “Brasil Sabor” é realizado em formato híbrido e reúne 50 restaurantes de Campinas e região
Fellini – Tortelli di burrata al pomodori. Crédito – Matheus Campos/divulgação
Vem aí a 2ª edição local do festival de gastronomia “Brasil Sabor”, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Com a participação de 50 estabelecimentos de Campinas, Sumaré, Americana, Paulínia, Jaguariúna e Mogi Mirim, o evento será realizado entre os dias 13 de maio e 21 de junho, em formato híbrido: presencial e por delivery.
O “Brasil Sabor” é um evento nacional e neste ano atinge a edição comemorativa de 15 anos.
Com o evento, o setor de bares e restaurantes, um dos mais afetados pela pandemia, busca começar a trabalhar o futuro e no resgate das experiências gastronômicas. Em Campinas, o festival marca a retomada dos eventos organizados pela entidade, suspensos desde março do ano passado, quando foram cancelados o festival “Bar em Bar” e o próprio “Brasil Sabor”.
Neste ano, ainda por conta das medidas restritivas, a abertura oficial para o público foi descartada. Assim, o evento ocorrerá apenas nos restaurantes inscritos.
Mais sobre o festival e concurso
Cada um dos participantes desenvolveu ou reciclou um prato e receita de seu cardápio e vai disponibilizá-lo em seu estabelecimento no período do concurso para consumo e votação do público via site fornecido pela Abrasel RMC. Os pratos deverão variar entre R$ 35,90 e R$ 45,90.
Na edição de 2021, o festival “Brasil Sabor” vai premiar os restaurantes participantes, via votação popular, em três categorias: ‘A melhor gastronomia’, ‘A melhor experiência presencial’ e ‘A melhor experiência no delivery’, criada especialmente por conta desse novo momento e com a expansão dos pedidos em casa.
Os clientes que pedirem o prato do festival recebem um cupom para votar no site, e ainda concorrem a R$ 1 mil para consumir nos estabelecimentos. Pode ser em um deles ou em 10 (é preciso guardar o cupom fiscal).
Sulina – Carré de cordeiro. Crédito: Matheus Campos/divulgação
“Nosso objetivo é valorizar a gastronomia local e sua importância no momento atual, apoiando a retomada do mercado de Alimentação Fora do Lar”, afirma o presidente da Abrasel em Campinas e Região, Matheus Mason. “Ao mesmo tempo, a ideia é difundir as práticas inovadoras quanto aos cuidados sanitários e a manutenção da qualidade do Delivery Food nos tempos de pandemia”, reforçou.
Além disso, de acordo com Mason, ao mesmo tempo em que apresentam seus pratos para o público, os estabelecimentos ajudam a divulgar as medidas e boas práticas de saúde que bares e restaurantes associados adotam com total segurança para os clientes, alinhadas com as melhores práticas recomendadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e autoridades em saúde nacionais e internacionais.
A relação completa dos participantes, assim como os pratos inscritos, poderá ser consultada em breve no site www.brasilsaborrmc.com.br.
O “Brasil Sabor” de Campinas tem o apoio da Eletromídia e patrocínio da Rappi e Grupo Band.
Confira estabelecimento participantes:
Ají Con Mel Cocina Peruana
Banana Café
Bar Candreva
Bar do Pico
Bar Lado B
Barão Vermelho Brew House
Bellini Ristorante
Benedito Restaurante
Bonelli Restaurante
Boteco Vidottinho
Buteco do Jair
Cachorro Magro Rosticeria Artesanal
Café Container
Cantina Fellini Restaurante
Casa Bela Restaurante
Cervejaria Tábuas
Chef Miró Bistrô
Churrascaria Nativas Grill
Churrascaria Santa Gertrudis
Coliseu Restaurante e Pizzaria
Dal Giardino Ristorante & Pizzeria
Divina Gula Restaurante e Doçaria Campinas
Duo Bruschetteria & Bottega
El Tambo Bar
Empório Villani
Espetaria Norte Sul
Estação Marupiara Restaurante
Fogão Mineiro Sousas
Fritz
Giovanetti Cambui
Guayoyo Sabores Venezuelanos
Lá Na Léia Restaurante
Leve Alimentação Saudável
Los Vaqueros Espeto Bar
Macarronada Italiana
Macaxeira Restaurante
Madressilva Café & Restaurante
Maria Maria Bar e Restaurante
Milord Taverna
Mister Piu Casual Food
MTN BBQ Grill
Possante Bar
Restaurante Villa Mogi
Seo Rosa Cambuí
Stockyards Angus Sandwich Jaguariúna
Stockyards Angus Sandwich Paulínia
Sulina Churrascaria
Thanks Burger
Vila Paraíso Restaurante
Zin’Bar Campinas
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