Grande destaque da programação paralela do Balneário Saboroso é eleito Chef do Ano

O Chef Jefferson Rueda, uma das grandes atrações que integra a programação paralela do Festival Gastronômico Balneário Saboroso ao lado da esposa Janaina, acaba de ganhar um dos prêmios mais esperados do segmento gastronômico nacional: o de Chef do ano, além de faturar também o prêmio de melhor bar do Brasil e melhor petisco de bar do ano no “Melhores do Ano Prazeres da Mesa”.

Depois de conquistar o voto de um juri especializado, que contou com chefs, críticos, jornalistas e estudiosos da gastronomia, os finalistas enfrentaram a votação popular e Jefferson foi um dos grandes destaques do evento de premiação, que aconteceu na noite de ontem, 20, em São Paulo. Sucesso absoluto, A Casa do Porco, se mostrou como uma das melhores novidades gastronômicas do último ano com receitas nada óbvias, que fazem do porco a grande estrela do seu bar. O petisco que levou a taça de melhor do ano, elaborado pelo chef, foi a tradicional barriga de porco, mas com um inusitado molho de goiabada levemente apimentado, além de flores comestíveis e cebola-roxa.

O casal Rueda se apresenta no dia 28 de julho, em uma aula show onde o tema é a parceria de sucesso da dupla e a demonstração de 3 pratos. O evento acontece na Univali, em Balneário Camboriú, às 19h30min. O ingresso com vagas limitadas está sendo comercializado pelo valor de R$ 50 e pode ser adquirido através do site: www.ingressonacional.com.br

Balneário Saboroso

A 7ª edição do Balneário Saboroso inicia no próximo dia 7 julho com a participação de 38 restaurantes, que representam a diversificada e rica gastronomia do litoral. Neste ano, o evento contará com várias novidades, entre elas uma semana a mais de festival, que segue até dia 31, atendendo a um pedido do público. O formato de menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa está mantido e será oferecido pelo valor de R$ 49,90 para uma ou até duas pessoas. Mais informações no site www.balneariosaboroso.com.br

Crédito das fotos: Roberto Seba