Dica CATUPIRY para a sua noite de Rèveillon

Que tal comemorar a chegada do novo ano com uma deliciosa receita de lascas de tender gratinado com o tradicional requeijão cremoso Catupiry®? Confira!

Lascas De Tender Gratinado Com Catupiry®

Ingredientes:
. 1 kg de tender, cortado em lascas grandes
. 500 ml de leite quente
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 250g de Catupiry® Original
. 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo: Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente. Deixe ferver e quando começar a engrossar adicione o Catupiry®. Misture até homogeneizar. Em um refratário coloque o tender em lascas e, por cima, derrame todo o creme. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.

Dica: Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros. Essa receita pode ser levada ao forno micro-ondas, em potência alta até dourar.

www.catupiry.com.br