Hare Burguer, uma das marcas presentes no evento, terá coxinha de jaca para o público vegano

O Temporada Gourmet chegou ao fim na última semana, mas o mês da gastronomia ainda está a todo vapor no Shopping Tijuca. Além da promoção dos menus especiais nos restaurantes da Alameda e no Outback, que irá até o dia 31 de outubro, quem está em busca de uma alimentação mais saudável não pode deixar de conferir a Green Market, uma feira de produtos alimentícios artesanais, feitos e comercializados sem conservantes, sem glúten e sem lactose, com itens também consumidos por veganos e vegetarianos, que estará na praça de eventos, no piso L0, esta semana, do dia 26 ao dia 29 de outubro, de quinta a domingo.

Entre as dez marcas que estarão presentes estão a Pestare Carioca, com suas opções de compotas e antepastos feitos de forma artesanal, o cardápio vegano do Hare Burguer, que passa pelos petiscos - o destaque vai para a coxinha de jaca - os sucos naturais prensados a frio do Raízes e ainda o Mate do Vovô, em que a bebida é feita sem conservantes e ainda pode ser servida com uma das opções do cardápio dedicada a dupla sem glúten e sem lactose.

O Hare Burguer traz ainda o quibe de espinafre com tofupiry, bolinho de feijoada, batata quântica chips e chica chips, um chips de banana saudável e ideal para saciar a fome no meio da tarde. Também há opções dos hambúrgueres artesanais, carro chefe da marca, que podem ser servidos como lanches (sanduíches) ou em refeições, além das sopas, que contam com quatro sabores: batata baroa com cenoura; feijão com crispy de couve; batata doce com gengibre e ervilhas sagradas.

A Green Market também contará com os deliciosos sorvetes artesanais da Hoba; os vegetais orgânicos da petropolitana Orgânicos da Fátima; além das especiarias do Empório São Roque e das balas de coco artesanais fresquinhas da Doçuras de Coco.